Dorang (bawal laut) bakar ala bumbu padang

Name: Dorang (bawal laut) bakar ala bumbu padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan dorang (saya 4 ekor); ♧ bumbu halus; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 ruas jari lengkuas; 3 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; secukupnya garam; 1 sdt merica; 5 biji cabe kriting (saya skip soalnya buat anak juga); jinten sedikiiiit; ♤ bumbu geprek; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk buang tulangnya; 1 sachet santan instan kecil

Ro Kitchen (Resep BOX) @cook_2538471

Indonesia

Panggangnya all in one cuma pake happycall

Lebih banyak

Dorang (bawal laut) bakar ala bumbu padang

Ro Kitchen (Resep BOX) @cook_2538471

Indonesia

Panggangnya all in one cuma pake happycall

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1/2 kgikan dorang (saya 4 ekor)
♧ bumbu halus
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
3 ruas jarilengkuas
3 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar
3 butirkemiri
secukupnyagaram
1 sdtmerica
5 bijicabe kriting (saya skip soalnya buat anak juga)
jinten sedikiiiit
♤ bumbu geprek
1 btgserai
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
1 sachetsantan instan kecil

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender semua bumbu halus sampai halus sisihkan. Geprek serai. Panaskan minyak di happycall, tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
2

Tambahkan air kurleb 1 gelas belimbing, tambahkan santan sachet. Aduk2 tunggu hingga kental. Setelah agak kental masukkan ikan, masak dengan api kecil sampai air habis dan bumbu meresap semua ke ikan.
3

Punya saya gosoong 😂, Harusnya si masi ada bumbu2 basahnya dikit gak kering kerontang begitu. Tapi enak kok. Saya sajikan ma plecing kangkung.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ro Kitchen (Resep BOX) @cook_2538471

pada 22 Januari 2017 04.05

Indonesia

Bukan expert, hanya IRT yang mendokumentasikan resep masakan yang disajikan untuk keluarga sehari-hari.Masih butuh banyak belajar dan menerima masukan.Mencoba aktif kembali setelah vakum sekian lama.Untuk step by step resep terbaru bisa subscribe:https://www.youtube.com/channel/UCcVbtzIfR-jo85tiFuevN_AResep BOX

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Bawal Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya