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簡単！スパムでゴーヤチャンプル！
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簡単！スパムでゴーヤチャンプル！-レシピのメイン写真

簡単！スパムでゴーヤチャンプル！

hs_co
hs_co @cook_40168176

夏らしいゴーヤチャンプルは、やっぱりスパムが一番美味しいです♪
★2018.8.14★
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ゴーヤを食べたくて

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材料

２人分
  • ゴーヤ 1／2本
  • スパム 1／3缶
  • 溶き卵 2個
  • 鰹節 適量
  • ★醤油 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★和風だしのもと 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に切り、わたをスプーンでしっかり取り除く。にがさの原因になるのでしっかりとる。塩もみし、15分塩水にさらす。

  2. 2

    塩もみし、塩水に15分さらす。

  3. 3

    スパムを一口大に切る。

  4. 4

    ごま油を引き、スパム、ゴーヤを炒める。塩胡椒を軽くする。

  5. 5

    ゴーヤがしんなりしてきたら★調味料を混ぜたものをいれる。溶き卵、鰹節を入れて混ぜれば完成！

コツ・ポイント

ゴーヤはちゃんとわたをとり、塩水に晒してください！怠ると苦いです。

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hs_co
hs_co @cook_40168176
2018/07/23 13:40に公開
一人暮らしのcooking記録♡
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ゴーヤチャンプル ゴーヤ スパム かつお節 酒

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