Gado-Gado

Name: Gado-Gado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Saos Kacang :; 1/4 kg kacang tanah; 6 buah cabe merah besar; 6 siung bwangputih; secukupnya gula merah; masako rasa sapi sckupnya; air 3 gelas atau 600 ml (optional pgen kental atau encer); santan kara, sy pke yg kecil sdah mantep bgt (optional); garam secukupnya (sy tidak pke krn sdh ada masako); Bahan Isian :; lontong, potong2; kentang 5 buah (optional); tauge sesuai selera bnyaknya; tahu secukupnya (sy ga pke); sesuai selera kubis; krupuk gado2 atau krupuk yg biasa dibuat seblak; telur rebus

Hestiningtyas @cook_5086126

Surabaya

Punya lgganan gado2 tp tempatnya jauh. Lagipula sy abis diet yg udah turun 35kg. Kalo mw beli gado2 pasti merasa bersalah. Krn selain kalorinya tinggi jg ga abis (enneg aja seh, kta ibuk karna bnyak micinnya😂). Coba bikin nahloo kok endessh bgt. Yasudah lanjut, gado2 ini bner2 tanpa minyak. Kecuali krupuknya😩ttp enak dan gurih. Asal ada sntannya. Ato bisa jg tnp sntan (ganti dg susu lowfat). Selamat mencobaa😊

Lebih banyak

Gado-Gado

Hestiningtyas @cook_5086126

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan Saos Kacang :
1/4 kgkacang tanah
6 buahcabe merah besar
6 siungbwangputih
secukupnyagula merah
masako rasa sapi sckupnya
air 3 gelas atau 600 ml (optional pgen kental atau encer)
santan kara, sy pke yg kecil sdah mantep bgt (optional)
garam secukupnya (sy tidak pke krn sdh ada masako)
Bahan Isian :
lontong, potong2
kentang 5 buah (optional)
tauge sesuai selera bnyaknya
tahu secukupnya (sy ga pke)
sesuai selerakubis
krupuk gado2 atau krupuk yg biasa dibuat seblak
telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan, maap gambarnya galengkap ya ibu-ibu
2

Sangrai kacang dg api sngat kecil, smbil menunggu cuci sayuran, sisihkan
3

Rebus telur dan kentang hingga matang, sy merebus bersama2 agar hemat gas. Hehe
4

Stelah kacang ready, sy diamkan sbntar agar pnasnya brkurang. Lalu haluskan dg bawang putih (yg sdh direbus atau digoreng), cabe merah dan air 2 gelas (optional ya)
5

Masukkan dalam panci. Masak dg api kecil. Stelah agak meletup2 masukkan gula merah, masako dan santan. Aduk2 perlahan. Tes rasa. Bila ingin kental tdk perlu tmbah air begitu sbaliknya
6

Tata isian di piring. Berupa lontong, kentang, sayuran dan telur juga kerupuk
7

Matikan api setelah meletup2 atau mndidih. Angkat. Siram pd isian gado2. Siap disajikan. Simple tp enak bgt krna pke santan. Dijamin kok krn bahan2nya kan asli no tepung2 kyk kalo beli kdg encer😃 selamat mencobaaa