リードの簡単裏ワザ！新生姜ご飯

リードの簡単裏ワザ！新生姜ご飯

alletti @cook_40035815

面倒なお揚げの油抜きもリードを使えば簡単！
旬の新生姜を使った、土鍋ごはん！
このレシピの生い立ち
今しか味わえない新生姜を使って。
おあげ入りの土鍋ごはんです。

面倒なお揚げの油抜きもリードを使えば簡単！
旬の新生姜を使った、土鍋ごはん！
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今しか味わえない新生姜を使って。
おあげ入りの土鍋ごはんです。

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alletti @cook_40035815

面倒なお揚げの油抜きもリードを使えば簡単！
旬の新生姜を使った、土鍋ごはん！
このレシピの生い立ち
今しか味わえない新生姜を使って。
おあげ入りの土鍋ごはんです。

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旬の新生姜を使った、土鍋ごはん！
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おあげ入りの土鍋ごはんです。

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材料

米３合
新生姜７５g
油揚げ１枚
出汁６５０cc
醤油大さじ１
酒大さじ１
塩小さじ１

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作り方

1

新生姜はスライスして千切り、軽くさっと水で洗う
2
油揚げはリードに挟んで、ギュッと押す。
3
これだけで、こんなに余分な油がとれます。お湯をかけて油抜きする手間が省けてラクちん！
4

土鍋に米、出汁、調味料をいれ、上からしょうがと、千切りにした油揚げをのせて、蓋をする（蓋の穴は箸などでふさぐ）
5

強火で火にかけ、沸騰したら弱火にして１５分。
火を止めて１５分蒸らして出来上がり！

コツ・ポイント

リードを使えば本当にラクちん、１時間もかからずに土鍋ごはんができちゃいます。

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alletti @cook_40035815

2009/05/17 03:33に公開

いつも適当に作っているお料理＆お菓子。レシピに残しておこうとＡＮＧＩＥ’Ｓ　ＫＩＴＣＨＥＮ　オープンさせました。