キャベツは大きめの一口大にカット、ハムは幅1cm程の短冊切りに。卵はときほぐしておく。

鍋又はフライパンに水と●印の調味料を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツを投入、その上にハムを散らして蓋をする。

キャベツがお好みのしんなり具合になるまで強めの中火で3～5分程蒸し煮する。

ざっくりとキャベツとハムを混ぜ合わせたら卵をまわしかけ、好みの硬さになるまで火を通す。最後に黒胡椒を多めに振って完成。