さくほろっ＊黒ごまクッキー(卵不使用)
＊ｊＵＮ＊ @cook_40181099
全粒粉入りでおなかスッキリ♪うちの子供達も大好きです。油分控えめ、ノンエッグ。バターのすりまぜ不必要で楽ちん、簡単☆
このレシピの生い立ち
大量にある黒すりごまを消費したくて...。
さくほろっ＊黒ごまクッキー(卵不使用)
全粒粉入りでおなかスッキリ♪うちの子供達も大好きです。油分控えめ、ノンエッグ。バターのすりまぜ不必要で楽ちん、簡単☆
このレシピの生い立ち
大量にある黒すりごまを消費したくて...。
アプリでひらく作り方
- 1
〇の粉類を合わせてふるい、黒ごまも合わせておく。
バターはレンジ(500wで30秒)にかけ溶かし、サラダ油と合わせる。 -
- 2
合わせた粉類に●の油脂を加え、ゴムべラで切るように混ぜ、そぼろ状にする。
-
- 3
手でボウルに押し付けるようにしてひとまとめにする。
この時、まとまりにくければ牛乳を少量ずつ足して、まとめる。 -
- 4
棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で30分～１時間休ませる。1㎝幅に切り、シートを敷いた天板に並べる。
-
- 5
170度で予熱したオーブンで20分焼き、余熱で５分おき、出来上がり。
-
コツ・ポイント
●の油分を全量サラダ油でしてもOKです♪その場合は、休ませるのは冷凍庫で。
棒状にする時、割れたりしますが、ラップで圧縮し手の温度でなんとかなります。
また切る時もボロボロなりますが、よく切れる包丁を使えば大丈夫☆多少かけてもOK♪
つくれぽ
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