じゃがいもは皮をむいて、レンジでやわらかくなるまで加熱。じゃがいもが熱いうちにバターと片栗粉を加え、マッシュする。

チーズを小さめサイズに切っておく。①を10等分にして、中にチーズをくるんで、おにぎり型ににぎる。

バター(分量外)をひいたフライパンで、②を両面焼く。焼いている間に、味噌だれの材料をとろりとするまで火にかける。

できあがったポテチーズに味噌だれをかけて、海苔をおにぎりみたいに巻く。器に盛り付けて完成。