林檎とバナナのカルダモン風味ソテー
温かい果物で体を冷やさない朝ごはん
このレシピの生い立ち
5分程度で作れて簡単。冷えた果物を食べたくない時に考えました。
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フライパンを熱して、バターを溶かします。そこへスライスしたリンゴを入れて軽く焼き目をつけて取り出します。
リンゴを焼いたフライパンにスライスしたバナナを入れて、リンゴと同じように軽く焼き目をつけて取り出します。
リンゴとバナナを焼いたフライパンにきび砂糖と水を入れてカラメルソースを作り、最後にカルダモンパウダーを入れます。
3のカラメルソースをリンゴとバナナにかけて、トーストを添え出来上がり。メープルシロップをかけても。
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