お好み焼き(豚、キャベツ、山芋）
みるきー猫ちゃん @cook_40095694
いわゆる、豚玉です。ちゃんと山芋を入れるとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
先日、山芋なしのお好み焼きを作って、今度こそ本当のお好み焼きを作りたいと思いました。
参考レシピID : 18638885
お好み焼き(豚、キャベツ、山芋）
いわゆる、豚玉です。ちゃんと山芋を入れるとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
先日、山芋なしのお好み焼きを作って、今度こそ本当のお好み焼きを作りたいと思いました。
参考レシピID : 18638885
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむいてから摺ります。油とトッピング以外の材料を全部よーく混ぜます。
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- 2
フライパンに油をしいてまず、肉を並べます。その上に１の生地を少しずつ乗せていきます。
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- 3
全体に乗せたら、周りを軽く丸く成型しておきます。弱めの弱火でふたをして15分ほど焼くと。。。
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- 4
表面にぷつぷつと、泡が出てきたらひっくり返す合図。皿を載せてひっくり返します。
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- 5
さらに8分ほどふたをして焼いたら、出来上がり。
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- 6
まな板に載せて切り分けます。
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- 7
皿に取り分け、お好きなトッピングを載せてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
焦げ付かないように気を付けてください。ひっくり返すのは、皿を載せると失敗無くできます。
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