カレーチャーハン

カレーチャーハン-レシピのメイン写真

カレーチャーハン

keikoubou @cook_40075714

家にある材料で、夏休みの子供とママの、スパイシーなランチ！！野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK！
このレシピの生い立ち
娘と二人の、夏休みのお昼。

暑いし、そうめんは飽きたし、野菜は食べてもらいたいし、そんな思いの詰まった、栄養満点、スパイシーチャーハンです。

8/20レシピ修正をしました。

家にある材料で、夏休みの子供とママの、スパイシーなランチ！！野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK！
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娘と二人の、夏休みのお昼。

暑いし、そうめんは飽きたし、野菜は食べてもらいたいし、そんな思いの詰まった、栄養満点、スパイシーチャーハンです。

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家にある材料で、夏休みの子供とママの、スパイシーなランチ！！野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK！
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暑いし、そうめんは飽きたし、野菜は食べてもらいたいし、そんな思いの詰まった、栄養満点、スパイシーチャーハンです。

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材料

2人分

ご飯お茶碗2杯
※人参 1/3本
※玉ねぎ 1/4ケ
※レタスひとつかみ
※しめじひとつかみ
※ウインナーorハムひとつかみ
卵 1ケ
塩・コショウ少々
カレー粉小さじ1
マヨネーズ大さじ1
サラダ油小さじ1

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作り方

1
野菜、ハムは適当な大きさに切ります。
ご飯はレンジで温めておきます。（温めることで炒めやすくなるよ。）
2
熱したフライパンに、サラダ油小さじ1と※印の材料を全部投入！
人参などに火が通るまで、約2分ほど炒めます。
3
塩、こしょう、カレー粉とマヨネーズを加えて、約1分炒めます。
4
卵とごはんを投入！
全体が混ざったらできあがり。
5
仕上げに、マヨネーズ（分量外）をちょこっとしぼり、カレー粉（分量外）をほんのひとつまみかけて、できあがり！！

コツ・ポイント

炒めるときに、マヨネーズを加えることで、コクがでて、カレー粉も美味しく材料に絡みます。

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keikoubou @cook_40075714

2015/08/04 02:54に公開

食べること、飲むことが大好きです。美味しいって思えるの、素敵なことですよね。

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このレシピのキーワード

カレーチャーハンシメジレタスにんじんハムソーセージ卵カレー粉玉ねぎご飯

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