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無精のつまみ、コンニャクと竹輪で
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無精のつまみ、コンニャクと竹輪で-レシピのメイン写真

無精のつまみ、コンニャクと竹輪で

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

冷蔵庫の常備品、コンニャクと冷凍竹輪のピリ辛炒め。ビール、酒が進みます
このレシピの生い立ち
酒の肴が無い時に。

冷蔵庫の常備品、コンニャクと冷凍竹輪のピリ辛炒め。ビール、酒が進みます
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無精のつまみ、コンニャクと竹輪で

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

冷蔵庫の常備品、コンニャクと冷凍竹輪のピリ辛炒め。ビール、酒が進みます
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材料

  • こんにゃく 1個
  • 竹輪 小 2本
  • *醤油 小さじ2−3
  • *砂糖 小さじ 3分の1位
  • *酒 小さじ 1
  • *鷹の爪(小口切り) 少々
  • ごま油 大匙1−2
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作り方

  1. 1

    *印を混ぜて用意する。

    • 無精のつまみ、コンニャクと竹輪で作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。コンニャクを手でお好きな大きさにちぎって炒める。

    • 無精のつまみ、コンニャクと竹輪で作り方2写真
  3. 3

    (冷凍)竹輪を切って、フライパンに入れる。

    • 無精のつまみ、コンニャクと竹輪で作り方3写真
  4. 4

    竹輪に火が通ったら、1の調味料を入れて、ちょっと火を強くして炒め出来阿上がり。

    • 無精のつまみ、コンニャクと竹輪で作り方4写真

コツ・ポイント

特にない。

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テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
2015/08/06 18:18に公開
20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中!
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒 ちくわ トウガラシ

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