まるっと卵の入った味噌汁
お行儀悪いけど、ご飯を入れて食べると最高！！
半熟がお勧め。
このレシピの生い立ち
気が付いていたら、食べてました。
アプリでひらく作り方
- 1
本日は、韓国のイリコダシを使用しました。具は、大根とナメタケ。
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- 2
時間短縮のため、大根は、レンジでチン。沸騰した湯に、具を入れて｢卵をポン」。浮き上がってきたら、味噌を溶き入れて。
- 3
味噌汁は、沸騰すると渋み・苦味が出ると言われていますが・・・。節約主婦は、残り物の味噌汁で昼ごはん(;_;
- 4
残った味噌汁を、温めてそこに、｢卵をポン」
極めつけは、お行儀悪いけど｢ご飯をポン」沢庵とこれがあれば(*^^)v
コツ・ポイント
特に、コツはありません。残り物の味噌汁を使うときは、少し水と、ダシを足します。私は、冬になると無性に食べたくなります。名古屋人の味噌おでん感覚？でも、半熟の方が好きです。一味・七味をかけます。
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