鶏肉の梅照り焼き

鶏肉の梅照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の梅照り焼き

大豪寺カナコ @cook_40119540

元レシピは「高杉さん家のおべんとう」より。夏にピッタリサッパリ照り焼き！
このレシピの生い立ち
元レシピでは梅ジュースで作ってました。
夏のお弁当に良さそうで作成です。

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元レシピでは梅ジュースで作ってました。
夏のお弁当に良さそうで作成です。

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元レシピでは梅ジュースで作ってました。
夏のお弁当に良さそうで作成です。

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材料

2人分

鶏肉(もも肉) 1枚
◆酒小1
◆みりん小１
◆生姜汁小1/2
◆砂糖大1/2
◆サラダ油小1
☆醤油大1と1/2
☆味醂大1/2
☆酒大1
☆梅干し二個

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作り方

1
鶏ももは一口大に切り◆で下味をつける。
2
下味をつけたら皮の面から焼く。（油は引かない）
3

梅2個はタネを取り叩く。☆と合わせておく。
4
両面に焼き色がついたら余分な油を取り☆を加え、弱火で数分。中まで火が通れば完成！

コツ・ポイント

梅効果でお弁当にも良いかと。
☆を加える前に余分な油を取ることで、油っぽさを減らせます。

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大豪寺カナコ @cook_40119540

2013/07/14 11:34に公開

二人の子供がいるワンオペワーママです。料理は苦手なので、楽に簡単に作れる料理ばかりです。笑

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このレシピのキーワード

照り焼き鶏肉もも肉梅ぼし酒

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