![[ベジ] メープルピーナツバタークッキー-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2285569/300x426cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%84%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[ベジ] メープルピーナツバタークッキー
卵・乳なし。たっぷり練りこんだピーナツバターがコクうま。メープルシロップの香ばししさもベストマッチ。これはハマります！
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいクッキーを、手軽に気軽に作りたい。
[ベジ] メープルピーナツバタークッキー
卵・乳なし。たっぷり練りこんだピーナツバターがコクうま。メープルシロップの香ばししさもベストマッチ。これはハマります！
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいクッキーを、手軽に気軽に作りたい。
アプリでひらく作り方
- 1
Dryの材料をボールに計り入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
（これでふるったことにします） - 2
Wetの材料も別のボールに計り入れ、ゴムベラで良く混ぜる。
ピーナツBが冷たく固い時は、レンチンで緩めてから投入。 - 3
2のWetに1のDryをばさっと入れて、ゴムベラでさくっさくっと切り混ぜる。
- 4
オーブンを150度に予熱スタート。
- 5
9割がた粉っぽさが無くなったら、棒状に整えてラップで包み、冷凍庫へ。
この状態で1ヶ月は冷凍保存可能。 - 6
冷凍庫から生地を出し、8mm前後の厚さにカット、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
私はちょっと厚めの約10mm。 - 7
150度で20分。焼き目をつけずさくさくに仕上げるため、低温で時間長めの焼成。
我が家の電気オーブンでは上段。 - 8
※4で冷凍庫に入れるのは、生地を固めて包丁で切りやすくするためです。急ぎであればすぐにカットしても問題ありません♪
- 9
※オイルは製菓用の透明なごま油を使用していますが、オリーブオイルやサラダオイルでも同様に作れます。お手持ちの物でどうぞ♪
- 10
※人気検索トップ10入りしました♪作って貰えると嬉しいです♪
コツ・ポイント
混ぜて切って焼くだけ、簡単3ステップのアイスボックスクッキーは、思い立ったらすぐに作れるのが魅力。
さらに、様々なフレーバーの生地を作って冷凍しておけば、食べたいときに色んなフレーバーをちょこっとずつ焼くことができるのも、嬉しい♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
