ココナツミルクを少量のお湯で溶き、牛乳と合わせておく。カリナも冷蔵庫で冷やしておく。

ジップロックなどの冷凍用保存バックに入れて薄平たく冷凍する。

凍ったものをビール瓶等の底等で袋ごと叩いて細かくする。

冷やしたカクテルグラスに盛り付け、上からジュレのお酒・カリナを好きなだけ振り掛ける。