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ルクルーゼで野菜スープ
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ルクルーゼで野菜スープ-レシピのメイン写真

ルクルーゼで野菜スープ

アコンク
アコンク @cook_40038056

ルクルーゼで簡単スープ(ポトフ?)です
このレシピの生い立ち
夜遅いご飯に温かい野菜をたくさん食べたくて、でも簡単に。

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ルクルーゼで野菜スープ

アコンク
アコンク @cook_40038056

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • キャベツ 1/4個
  • セロリ 1本
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • 水 適量
  • マギー化学調味料無添加コンソメ 1スティック
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめに切る。ブロッコリーは茹でておく。

  2. 2

    ルクルーゼにキャベツ、にんじん、じゃがいも、セロリを重ね入れ、半分かぶるぐらいの水を入れ、火にかける。

  3. 3

    ぐつぐつしてきたら、火を弱めてコンソメを振り入れ、弱火で少し煮込む。
    水分が足りなそうなら、水を足してください。

    • ルクルーゼで野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    野菜がやわらかくなったら塩胡椒で味を調え、火を止めてしばらく置く。
    食べる前に温めなおすときに、ブロッコリーを入れる。

コツ・ポイント

あんまり(というか全く)かき回しませんでした。ぐつぐつし過ぎるとじゃがいもが崩れちゃいます。

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アコンク
アコンク @cook_40038056
2010/12/13 15:26に公開
よろしくおねがいします。2009年4月から1年マクロビオティックのお料理教室に通いました。いまは知識として勉強しておいてもいいかなぁ、というぐらいな気持ちになりました。美味しいものを美味しく食べれば、それでいいと思います。旅行が好きです。 TOPの写真はフィジーです♪
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このレシピのキーワード

野菜スープ セロリ にんじん キャベツ じゃがいも ブロッコリー

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