肉じゃが☆〜男性人気No.1は簡単レシピ
簡単・本格・愛情の、甘さたっぷり簡単レシピです♪喜んでもらえること間違い無し！家庭の味を、是非作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
いつでも男性からの人気No.1『肉じゃが』は、必ず載せようと思っていました☆意外にも”お鍋任せ”で作れてしまう肉じゃが。簡単・本格・愛情の、甘さたっぷり簡単レシピです♪喜んでもらえること間違い無し！是非作ってみてください☆
肉じゃが☆〜男性人気No.1は簡単レシピ
簡単・本格・愛情の、甘さたっぷり簡単レシピです♪喜んでもらえること間違い無し！家庭の味を、是非作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
いつでも男性からの人気No.1『肉じゃが』は、必ず載せようと思っていました☆意外にも”お鍋任せ”で作れてしまう肉じゃが。簡単・本格・愛情の、甘さたっぷり簡単レシピです♪喜んでもらえること間違い無し！是非作ってみてください☆
作り方
- 1
いんげんはさっと茹でて3cm幅に切っておく。白滝は軽く水で流し、2〜3カ所包丁を入れて食べやすくしておく。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて大きめ1口大に切り、水につけてあくを取る。人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、牛肉は食べやすい大きさに。
-
- 3
鍋を中火に温め、ごま油をまわし、牛肉を炒める。色が変わり始めたら、玉ねぎも入れて炒める。
-
- 4
人参、あくの水を切ったじゃがいも、白滝を入れて、油をまわすように軽く炒める。
-
- 5
だし汁、酒、みりん、三温糖を入れ、オーブンペーパーやアルミで落とし蓋をして(小さめのフライパン蓋でもOK！)弱火で煮る。
-
- 6
15分ほど煮て柔らかくなってきたら、加減をみながら醤油を加えて、落とし蓋のまま更に15分くらい煮る。
- 7
汁気がだいぶなくなったら、器に盛り、彩りにいんげんを添えて出来上がり♡
-
- 8
10.12.21 人気検索ランキング「男性」1位☆ありがとうございます！！
emi
コツ・ポイント
醤油を入れる前と、入れてからの、2段階で煮含めるのがポイントです☆醤油は加減をみながら加えてください。煮ている時は木べらや菜箸で混ぜないように…。あとは”お鍋任せ”で大丈夫！甘めのレシピなので、醤油も引き立つ、これぞ家庭！！の美味しさです。
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