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簡単炊き込みピラフ
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簡単炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

簡単炊き込みピラフ

OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320

ある物で簡単に そして本格的に♪
このレシピの生い立ち
大量に貰った人参を消費したくて簡単でも
本格的なピラフをと思い作ってみました!

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材料

2~3人分
  • 米 2合
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブオイル 適量
  • バター 大匙1
  • 人参 1本
  • ピーマン 1個
  • 冷凍コーン 適量
  • ベーコン(あれば塊を切った方が美味しい) 2~3枚
  • チキンコンソメ(固形) 1個
  • 塩・コショー 少々
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作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあけておく。
    ニンニクはみじん切り。
    人参・ピーマン・ベーコンは適当に細かく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、ニンニクのみじん切りを炒めて香りが立ったら米を入れて全体に油が回るまで炒める。

  3. 3

    米を炒めたら、そのまま炊飯器に移す。

  4. 4

    通常より若干少なめに水を入れ、固形スープの素を入れ軽く塩コショーして混ぜる。
    (水は目盛より1~2mm位下かな)

  5. 5

    同じフライパンにオリーブオイルを足し、人参・ピーマン・コーン・ベーコン等好みの具をさっと炒める。

  6. 6

    炊飯器に炒めた具を入れる(かき混ぜない)

  7. 7

    あとは炊いて終わり!

コツ・ポイント

何もありません。
初つくれぽくれたくぅネネさん。水加減の書き方が適当でごめんなさい。
ここで追記しておきます。
本当に極々少なめで目盛より1~2ミリ程度少ない位が丁度良いと思います。
好みなので、普通の水加減でも大丈夫だと思います♪

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OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320
2010/11/27 16:35に公開
北海道在住。決して上手ではありませんが料理が好き。何故なら食べるのが大好きだから!幼馴染がアメリカ人だった為アメリカの手作り菓子や料理を食べてきました。母がいない為、おふくろの味が特にない私にとって、そのアメリカ人家族に出された料理・お菓子が想い出の味。料理は薄味好みですが、お菓子はガッツリ甘いのが好み!以前はアメリカの家庭料理等に興味がありましたが最近は同じ寒い国の家庭料理に挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

ピラフ にんじん ピーマン ベーコン にんにく バター 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18729443
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