トマ缶でハッシュドビーフ（ハヤシライス）
かつおとこんぶ @cook_40100492
祝！話題のレシピ入り☆
カットトマトの缶詰を使った牛肉と玉ねぎのデミグラスソース煮です。簡単で、美味しさ間違いなしです！
このレシピの生い立ち
近ごろカレーが続いたので、たまにはハヤシライスにしようと思ったら、市販のルーもデミグラスソースも買い置きが無かったのでアレンジしてみました。
予想以上に美味しくできたので、ここに紹介します。
トマ缶でハッシュドビーフ（ハヤシライス）
祝！話題のレシピ入り☆
カットトマトの缶詰を使った牛肉と玉ねぎのデミグラスソース煮です。簡単で、美味しさ間違いなしです！
このレシピの生い立ち
近ごろカレーが続いたので、たまにはハヤシライスにしようと思ったら、市販のルーもデミグラスソースも買い置きが無かったのでアレンジしてみました。
予想以上に美味しくできたので、ここに紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを繊維に沿って薄切りにします。
-
- 2
牛肉を細切りにして、塩コショウをします。
-
- 3
火のついた鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れ、牛肉を色が変わるまで炒めます。
-
- 4
玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
-
- 5
白だしと赤ワインを加え、蓋をして、５分ほど煮込み、アルコールを飛ばします。
-
- 6
カットトマト缶と水とケチャップと中濃ソースを加えて、沸騰したら、１５分間煮込むと
出来上がりです。
-
- 7
お皿に盛り付けて、
完成です。
-
- 8
2017.05.28.
「ハッシュドビーフ」の人気検索でトップ１０に入りました。 - 9
2018.03.17.
話題のレシピになりました。皆様、ありがとうございます。
コツ・ポイント
バターとコンソメの代わりに白だしを使います。
空いたトマトの缶で水を量ると好都合です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730071
