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お弁当にも♪ピーマンたまご
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お弁当にも♪ピーマンたまご-レシピのメイン写真

お弁当にも♪ピーマンたまご

miimiiko
miimiiko @cook_40185626

彩りが良いのでお弁当の一品にも♪ピーマンが苦手な子供でも食べやすいです!
このレシピの生い立ち
以前料理本で見かけたレシピを少しアレンジしました♪

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材料

  • ピーマン 1個
  • 卵 1個
  • しらす干し 大さじ1強
  • 塩胡椒 少々
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り
    種を取り除く。
    卵はしらす干し、塩胡椒を入れ
    溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、卵を流し入れ
    半熟のスクランブルエッグを作る。

  3. 3

    スクランブルエッグを半分に分け
    半分に切ったピーマンにそれぞれ詰める。

  4. 4

    お皿にのせ、電子レンジで1分(1000w)
    温める。
    さらにそれを半分に切りケチャップをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

卵に塩胡椒する時はしらす干しの塩気があるので加減しながらで。

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miimiiko
miimiiko @cook_40185626
2012/04/20 10:53に公開

このレシピのキーワード

しらす ピーマン 卵 ケチャップ

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