お皿に豆腐とジャム(あれば)を入れる｡

ジャムは何味でも良いので色々な味を試してみてください｡(写真はイチジク)

スプーン等でしっかり混ぜる｡

この写真より更に細かいと尚いいです。

ボウルに薄力粉､ココアパウダー､ベーキングパウダー､砂糖､塩を入れ混ぜる｡

ダマは完全に崩してください。

3に2を入れ､更にそこにブルーベリーを入れる｡

手でしっかり混ぜる｡

かなりくっつくので気になる方は手袋をするといいです。

天板にトレーシングペーパーを敷き､
5をすべて落とす｡

手に水をつけ､厚さ1㎝程に広げる｡

水はくっつき防止です！

オーブンで加熱し串で刺して何もついてこなければ､熱いうちに好きな大きさに切る｡

※色はブルーベリーの果汁です

冷蔵庫で冷やす｡

焼きたては柔らかく脆いので気をつけてください｡
しっかり冷やすと割れにくくなります｡