玉ねぎと皮をむいたレンコンは薄切り。

じゃがいもは洗い、ラップに水がついたまま包みレンジで5分加熱し、4~6当分に切る。

にんじんは皮を剥いて4~6当分に切り、ラップで包んでレンジで1~2分加熱。

じゃがいも、にんじん、れんこん、さんどまめは素揚げする。

鶏肉はAをもみこみ、片栗粉をまぶして揚げる。

鍋に玉ねぎと水4カップ入れ火をかけ、火が通ったらカレールウを入れて溶かし、Bを加える。とろみがついたら火を止める。

全部のっけて、あればドライパセリをふって完成♡