お弁当のおかずにも、焼酎のおつまみにもなる、ゴーヤーの胡麻和え。電子レンジを使って簡単調理♪
このレシピの生い立ち
母の知り合いが、「畑で採れたて！」と、持ってきてくれたゴーヤー。なのに、母は、「あんまり好きちゃうねん。苦いだけやし」とのたまう。そこには、「あんた、何とかしなさいよ」という、目に見えない重圧感が(苦笑)そんなこんなで生まれた一品です。