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☆ザウ家特製☆真夜中の生姜カレー!
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☆ザウ家特製☆真夜中の生姜カレー!-レシピのメイン写真

☆ザウ家特製☆真夜中の生姜カレー!

ザウルス1号
ザウルス1号 @cook_40154492

本当に簡単!真夜中どうしてもカレーが食べたくなっても10分でできちゃう。ハマる美味しさ、夏バテにもぴったり♪生姜ドーン!
このレシピの生い立ち
完全にオリジナルです。

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ザウルス1号
ザウルス1号 @cook_40154492

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材料

2人分くらい
  • 生姜 50g(もっと多くても○)
  • 鶏モモひき肉 150g
  • 生クリーム 1パック
  • カレー粉(ルーじゃないのよ) 大さじ1
  • ナンプラー 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいて千切りにした生姜を、サラダ油でしっかり炒める。しんなりするくらいまで。

  2. 2

    1に鶏ひき肉を加え、色が変わるまでしっかり炒める。鶏肉に火が通ったら、カレー粉を加え、香りが立つまで炒める。

  3. 3

    2に生クリームを入れ、混ぜたら、ナンプラーで調味。

  4. 4

コツ・ポイント

主役の生姜は恐れずどーんとね!ルーではなくカレー粉を、そしてナンプラーでしっかり味付け。臭みも辛味もなく、マイルドで美味しいです♪

この日の様子は6/24のブログでね☆
http://ameblo.jp/pink-boots/

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ザウルス1号
ザウルス1号 @cook_40154492
2009/06/24 23:26に公開
家にすごい食欲のザウルスが一匹います。彼の食欲を満たし、さらに食べ物への興味や食べる楽しさを学んでもらえるようなメニューを考えていきたいです。ブログにも離乳食メニュー載せてます。http://ameblo.jp/pink-boots/よろちく。
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 鶏もも肉 生クリーム カレー粉 しょうが

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