胡麻ぽん酢で茄子の揚げ浸し

胡麻ぽん酢で茄子の揚げ浸し-レシピのメイン写真

胡麻ぽん酢で茄子の揚げ浸し

＊チャッピィ＊ @cook_40038881

簡単美味しい茄子の揚げびたし！いつもは麺つゆだけどたまには違う味付けで♪(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
大好きなカフェで見かけた、から揚げのゴマポン酢(*´艸｀*）茄子で適当に作ってみたら家にあるもので簡単に美味しくできちゃった(ノω`*)

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簡単美味しい茄子の揚げびたし！いつもは麺つゆだけどたまには違う味付けで♪(*´ｪ`*)
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大好きなカフェで見かけた、から揚げのゴマポン酢(*´艸｀*）茄子で適当に作ってみたら家にあるもので簡単に美味しくできちゃった(ノω`*)

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材料

２人分

茄子２本
ゴマドレッシング大匙２
ポン酢大匙１～２
すりゴマ大匙１～２
青ネギ少量

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作り方

1

茄子を割って切れ目を入れ３等分する（適当ですｗ）水に晒してあくを抜く。水気を拭いて油で揚げる。
2

揚げている間にゴマドレ・ポン酢・すりゴマを茄子が入る大きさのボウルに入れて混ぜておく。
3

あげたら温かい内にタレに絡め冷ます。夏場は冷蔵庫に入れと+.ﾟ（●´I｀）bﾟ+.ﾟｲｨ!!
4

器に盛って青ねぎを散らせば出来上がりです(*´艸｀*)

コツ・ポイント

ポン酢の量はお好みで加減して下さい！(*´艸｀*)

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＊チャッピィ＊ @cook_40038881

2012/04/23 10:03に公開

作るのが好き(｡･ω･)ﾉﾞ食べるのが好き(*´∀｀*) 犬が好きヾ(*´∀｀)ノ猫が好き（ｏ´∀｀ｏ）お料理上手になりたいなぁ～( ´艸｀) クックに毎日お世話になりながら楽しくお料理しています。。。

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このレシピのキーワード

揚げびたしなすゴマ青ネギ

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