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蒸し焼き　カップケーキ
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蒸し焼き　カップケーキ-レシピのメイン写真

蒸し焼き　カップケーキ

トゥレス
トゥレス @cook_40189154

蜂蜜効果でバター少なめなのにしっとりおいしい♪せっかく作るなら簡単&おいしく♡
このレシピの生い立ち
油分少なめ蒸し焼きケーキ。
蜂蜜+湯煎焼きしたらしっとりするかなと思って。

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油分少なめ蒸し焼きケーキ。
蜂蜜+湯煎焼きしたらしっとりするかなと思って。

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トゥレス
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蜂蜜効果でバター少なめなのにしっとりおいしい♪せっかく作るなら簡単&おいしく♡
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油分少なめ蒸し焼きケーキ。
蜂蜜+湯煎焼きしたらしっとりするかなと思って。

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油分少なめ蒸し焼きケーキ。
蜂蜜+湯煎焼きしたらしっとりするかなと思って。

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材料

直径5㎝24個分
  • 薄力粉 200g
  • バター 50g
  • 砂糖 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 卵 2個
  • 牛乳 100㏄
  • はちみつ 20g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、卵を加えて混ぜる。更に蜂蜜、牛乳も入れて混ぜる。

    • 蒸し焼き　カップケーキ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジか湯煎で溶かしたバターを加えて混ぜる。

    • 蒸し焼き　カップケーキ作り方2写真
  3. 3

    カップに生地を8分目くらいまで入れる。

    • 蒸し焼き　カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    180℃のオーブンで15〜20分湯煎焼きする。

  5. 5

    フライパンでもできます。水を2㎝くらい入れて沸騰させたところに型に入れた生地を並べ、蓋をし、強火で10分くらい蒸します。

  6. 6

  7. 7

    焼き上がったら竹串をさして焼けているかチェック。ベタッとした生地がついて来なければOＫ！

    • 蒸し焼き　カップケーキ作り方7写真
  8. 8

    しっとりふわふわ♡

    • 蒸し焼き　カップケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

蜂蜜が苦手な方は水飴で代用できます。

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トゥレス
トゥレス @cook_40189154
2013/08/08 07:32に公開
こんにちはトゥレスです。簡単にできておいしい、かわいいお菓子が大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵

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