米粉のホットケーキ
赤ちゃんのおしりふき @cook_40195794
米粉でもっちりずっしり。
冷めるとかたくなるので、冷めたらあたためることをおすすめします。甘くないので味付けはお好みで。
このレシピの生い立ち
最近週一ペースで作ってきましたが、この材料がメインになりつつあります。
これからも試行錯誤、アレンジ等、作り続ける予定です。
米粉のホットケーキ
米粉でもっちりずっしり。
冷めるとかたくなるので、冷めたらあたためることをおすすめします。甘くないので味付けはお好みで。
このレシピの生い立ち
最近週一ペースで作ってきましたが、この材料がメインになりつつあります。
これからも試行錯誤、アレンジ等、作り続ける予定です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えておきます。
粉物は一気に全部混ぜてください。 -
- 2
卵、油、ヨーグルトを混ぜます。
多少分離しますが、なんとかなります。 -
- 3
粉物に先程混ぜたものを一気に加えて混ぜます。
水分が足りず、粉っぽい状態ですが大丈夫です。
-
- 4
炭酸水をだいたい半分くらい加えます。
少し緩くなります。 -
- 5
ゴムベラに持ち替え、残りの炭酸水を加えて混ぜます。
多少ダマが残っていても気にしないでください。
-
- 6
フライパン、弱火で焼きます。
油をしいてフライパンに馴染ませ、私は2枚作るので、生地を半分流します。 -
- 7
外側が乾き、プツプツ気泡が出てきたらひっくり返します。
-
- 8
結構厚くなってしまったので、2人呼んで4人くらいで食べてみてください。
-
コツ・ポイント
焦げるのでお砂糖は入れません。
オイルはバターとかごま油となお好きなもので良いです。
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