【簡単】夏野菜トマトオクラの冷製おひたし

Name: 【簡単】夏野菜トマトオクラの冷製おひたし
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 数個; オクラ 2、3本; 梅干し 1個; 白だし 1カップ(希釈したもの)

猛暑に大活躍レシピ！体の中から涼しくなれる冷んやりレシピ。キンっキンに冷やしてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
こうも暑いと何でも冷製仕立てにしたいと思うじゃないですか。おひたしもさっぱりして美味しいです。

材料

1人分

トマトはプチトマトを使うと良いです。皮の湯むきが面倒ですが味の染み込みを考えると手仕事一つ頑張りましょう。
仕上げにオリーブオイルや黒胡椒、バジルもしくは大葉をトッピングしても良いかと思います。

2018/08/05 06:07に公開

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