❤旬の筍でチンジャオロースを春巻きに❤
kinuniyan @cook_40049580
チンジャオロースだけでも美味しいのに
さらに美味しくしました(^^*)V
このレシピの生い立ち
筍をいっぱいもらったので、いろいろ作ってみました
❤旬の筍でチンジャオロースを春巻きに❤
チンジャオロースだけでも美味しいのに
さらに美味しくしました(^^*)V
このレシピの生い立ち
筍をいっぱいもらったので、いろいろ作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って塩コショウをして片栗粉をまぶしておきます。
ピーマン、筍は３～４ｃｍくらいの千切りにします - 2
ガラスープ～水までの調味料を混ぜておきます
ごま油をフライパンに入れてピーマン、筍を炒めてお皿にあげて置きます - 3
同じフライパンに少量のごま油を入れて豚肉を入れます。炒まったらお皿にあげて置いたピーマンと筍をいれます。
- 4
混ぜ合わせたら混ぜて置いた調味料を入れます
まんべんなくからんだら水とき片栗粉でチョット固めてまとまりやすくします。 -
- 5
できあがつたチンジャオロースを春巻きの皮に巻いていきます
最後の三角の部分は
小麦粉１：水１
でといたのりで
くっつける -
- 6
それを１７０度の油できつねいろになるくらいまで、あげていきます
中は炒まっているので
きつね色になったらＯＫです -
- 7
味は付いているので
そのままで食べてください。(^^*)V -
コツ・ポイント
チンジャオロースと春巻きの皮との歯ごたえがすごくいいですよ。
つくれぽ
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