超簡単 下準備いらず 肉詰めピーマン
ぐうたらなガーリックボーイズ @cook_40020280
ただ詰めるだけ。下準備無し。それでこんなに美味しいなんて！試してみてください。
このレシピの生い立ち
通常、肉詰めピーマンにするときは、野菜をみじん切りにして、ハンバーグのタネを作って詰めていましたが、それは面倒くさい！
じゃあ、とひき肉を直接詰めて焼いてみました。
いや、激ウマですよ。
あえて豚ひき肉でやってみました。
超簡単 下準備いらず 肉詰めピーマン
ただ詰めるだけ。下準備無し。それでこんなに美味しいなんて！試してみてください。
このレシピの生い立ち
通常、肉詰めピーマンにするときは、野菜をみじん切りにして、ハンバーグのタネを作って詰めていましたが、それは面倒くさい！
じゃあ、とひき肉を直接詰めて焼いてみました。
いや、激ウマですよ。
あえて豚ひき肉でやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉は１００g～１５０g
ピーマンは大ぶりなものを使いました。 -
- 2
ピーマンは２つに割って種を取り除きます。
-
- 3
ピーマン半分くらい肉を詰め塩こしょうをふります。
-
- 4
さらに肉をこんもり持ってから塩コショウ
-
- 5
油を入れて熱したフライパンで肉面から中火で５分～１０分焼きます。
-
- 6
この焼き色になったらひっくり返してさらに５分。
-
- 7
熱が通りやすくするためふたをして蒸し焼きに。ブランデーを少し垂らしても風味が増します。（もちろん無くてもOK)
-
- 8
ひっくり返してみて、こんな焼き目がついて来ればOK。ピーマンに熱が入り少ししんなりしてくるのがわかります。
-
- 9
あればとろけるチーズを乗せて、蓋をして少し待ちます。
-
- 10
チーズがとろりとしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
コツは無いですね～。肉詰めを２回に分けてそれぞれに塩コショウをするくらいでしょうか。少ししっかり目に。
ソースを作らなくても十分旨味たっぷりですが、焼き汁とケチャップでソースを作ってもいいと思います。（チキンステーキ参照）
つくれぽ
にんにくが好き。キャンプがすき。で、アウトドアでも簡単に出来る、でも家で食べてもおいしい、ニンニクタップリのパスタを紹介します。パスタ以外も簡単美味しいを盛りだくさんに充実させて行きます！
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