ベーコンとしめじのクリームパスタ
簡単★クリームソースが美味しい、きのことベーコンのスパゲティ！ソースの基本を覚えたら応用自在です。
このレシピの生い立ち
美味しいパスタは、欧米諸国・国内と今まで色々食べ歩いて作ってきました。とろ～りと絡めるテクはプロの伝授。色々な積み重ねであとは閃き♪
★クックパッドニュース掲載中★
https://cookpad.wasmer.app/articles/10387
ベーコンとしめじのクリームパスタ
簡単★クリームソースが美味しい、きのことベーコンのスパゲティ！ソースの基本を覚えたら応用自在です。
このレシピの生い立ち
美味しいパスタは、欧米諸国・国内と今まで色々食べ歩いて作ってきました。とろ～りと絡めるテクはプロの伝授。色々な積み重ねであとは閃き♪
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アプリでひらく作り方
- 1
パスタを指定より1分短めに茹でる。（アルダンテに）
※茹で汁にオリーブオイルを数滴たらすとパスタ同士がくっつきません。
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- 2
茹で汁もあとで使うので、全部捨てないでお玉1，2杯分位とっておいてね。
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- 3
パスタを茹でている間に具材とソースを調理（＾＾。
たまねぎは薄切りに。 -
- 4
しめじは子房に分ける。
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- 5
ベーコンは1㎝幅の短冊切りに。
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- 6
フライパンにバター（油）を熱し、玉ねぎがしんなりするくらいまで炒める。
-
- 7
ベーコンを加え。。
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- 8
しめじも入れ、炒め合わせる。
-
- 9
小麦粉を振りいれ、全体に馴染むよう絡め、パスタの茹で汁とコンソメ顆粒（固形スープの素）を加える。
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- 10
牛乳も加える。小麦粉が入っているので、少しとろみがでてきます。
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- 11
パスタを投入。
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- 12
全体に混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を調える。
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- 13
お皿にもりつけて、できあがり。
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- 14
あればパセリなどを散らすとキレイです。粉チーズをかけても美味♪
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コツ・ポイント
◆パスタの茹で汁（オリーブオイルが少々入っている）を加えることで、ソースとパスタが絡みやすくなります。
◆ベーコンと玉ねぎだけ、などシンプルな具材だけでも美味しいので、身近な具材で気軽に作ってみてください。
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