長芋ステーキ。マヨ醤油♪
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700
☆★15.9.2人気検索一位ありがとうございます★☆
長芋のサクサク感が楽しい♪皆んな好きなマヨ醤油味d(^_^o)
このレシピの生い立ち
長芋のサクサク感を楽しみたくて厚切りにしてみました。マヨ醤油は何にでも合いますね♪d(^_^o)
長芋ステーキ。マヨ醤油♪
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長芋のサクサク感が楽しい♪皆んな好きなマヨ醤油味d(^_^o)
このレシピの生い立ち
長芋のサクサク感を楽しみたくて厚切りにしてみました。マヨ醤油は何にでも合いますね♪d(^_^o)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を良く洗い、皮ごと1.5〜2cm位の厚さに輪切りにする。フライパンを熱し分量外の油を入れ長芋を、こんがりと焼く。
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- 2
ジックリと焦げ目が付いたらひっくり返して、塩、胡椒、旨味調味料を振りかけて裏面にも焦げ目を付ける。
- 3
両面に焦げ目が付いたら、マヨネーズ大さじ2と、鍋肌から醤油を回し入れて全体に絡める。
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- 4
お皿に盛り付け、かつお節、小葱、ゴマを振りかけたら完成です♪
-
- 5
15.9.2人気検索一位！感謝です♪沢山の方に来て頂いてとても嬉しいです☆ありがとうございます<(_ _*)>
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- 6
クックYBCIDK☆さん、とっても美味しそうに作ってくれて感謝です♡コメント入れず掲載してしまいごめんなさい(>_<。
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- 7
2016.2.20♪クックパッドニュースに掲載して頂きましたー！★☆ありがとうございます☆★
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コツ・ポイント
フライパンをあまり動かさず片面づつジックリと焦げ目を付けると香ばしいです♪マヨ醤油は入れたらサッと絡める位が苦くなり過ぎないと思います。マヨ醤油の量はもっと多くても美味しいです♪
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