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うちのバーベキューソース
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うちのバーベキューソース-レシピのメイン写真

うちのバーベキューソース

ピロシュパプリカ
ピロシュパプリカ @piros_paprika

パプリカ入りのバーベーキューソースです。
このレシピの生い立ち
次男の大好物が手羽先で、これまでは定番のレシピを応用していましたが、バーベキューソースも試すことになり、英語のサイトにある色々なレシピを組み合わせ、うちの好みにしました(ずっと紙に書いてある状態なので活字にしました)。

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ピロシュパプリカ
ピロシュパプリカ @piros_paprika

パプリカ入りのバーベーキューソースです。
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次男の大好物が手羽先で、これまでは定番のレシピを応用していましたが、バーベキューソースも試すことになり、英語のサイトにある色々なレシピを組み合わせ、うちの好みにしました(ずっと紙に書いてある状態なので活字にしました)。

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材料

  • オリーブオイル 大2
  • ニンニクすりおろし 1かけ分
  • レモン汁 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • パプリカ 小さじ1
  • 醤油 数滴
  • ※塩 適量
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作り方

  1. 1

    すべて混ぜてるだけです。薄味なので、濃い味が好きな方は塩を加えてください。これをオーブンにいれて焼きます。

    • うちのバーベキューソース作り方1写真
  2. 2

    • うちのバーベキューソース作り方2写真

コツ・ポイント

◆次男と私は薄味好きなので、このままで大丈夫ですが、長男は焼いた後にまたソースをかけます。◆パプリカを入れると苦くなるような気がするので、最初は小さじ1/2ぐらいで試してください(でもうちの子供達は大さじ1入れたときも全然平気でした)。

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ピロシュパプリカ
ピロシュパプリカ @piros_paprika
2013/08/06 19:34に公開
2000年にハンガリーに移住、ブダペスト在住。二人の息子と三人暮らし。ハンガリー語はいまだに話せず、まわりの親切な人々に支えてもらいながらなんとか生き延びています。※2014年1月23日よりつくれぽの返信コメントを統一させて頂くことにしました。何卒ご了承ください。
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このレシピのキーワード

パプリカ はちみつ ケチャップ

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