なんちゃってロールキャベツ
チンしたキャベツと豚薄切り肉を重ねてグルグル！ あっという間にできちゃいます。ひき肉とは違う食感ですが、美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを何とか簡単にできないかと考えたのが、タネをこねずに混ぜるだけで作る方法でした。（→レシピID:17898928）
でも、もっと簡単に！（どんだけ～）と思ってやってみたのがコレ。娘曰く「普通のロールキャベツより美味しい！」笑
なんちゃってロールキャベツ
チンしたキャベツと豚薄切り肉を重ねてグルグル！ あっという間にできちゃいます。ひき肉とは違う食感ですが、美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを何とか簡単にできないかと考えたのが、タネをこねずに混ぜるだけで作る方法でした。（→レシピID:17898928）
でも、もっと簡単に！（どんだけ～）と思ってやってみたのがコレ。娘曰く「普通のロールキャベツより美味しい！」笑
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをさっと洗い、丸のまま皿に載せて電子レンジで数分加熱する。
-
- 2
葉の付け根に包丁を入れて、１枚ずつはがしていく。（キャベツが固ければ、再度、電子レンジ）
必要枚数はがす。 -
- 3
はがしたキャベツを洗い、芯をそいでおく。
キャベツを一枚広げ、真ん中に豚肉を並べて軽く塩こしょうする。 -
- 4
手前を一度折り、両サイドをたたんだら、手前からクルクル巻いていく。
巻き終わりが下になるようにして鍋にすき間なく並べる。 -
- 5
すき間があったら、そいだ芯や残った葉で埋めるとよい。
好みで、ニンジン等を入れてもOK。 -
- 6
コンソメスープの素を湯1/2カップで溶いて加える。
強火にかけ、煮立ったら弱火にして、フタをして20分間煮る。 -
- 7
切り口はこんな感じ。
-
コツ・ポイント
キャベツの下ごしらえ、以前は「丸ごと茹でる」方式でしたが、いっそチンしてしまえ！とやってみたら案外うまくいきました。
（残った部分は、炒め物やスープにどうぞ。）
スープの量は、鍋の大きさや、無水鍋かどうかによって変わるので、調整して下さい。
つくれぽ
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