じゃがいもは洗った後ぬれたまま、クッキングペーパーで包み、さらにラップで包み、レンジ500Wで４分加熱し、半分に切る。

フライパンに油を入れて熱し、①を揚げ焼きにする。

さんま蒲焼は小さ目に切る。ブロッコリーは茹でて小さ目に切る。トマトは半分に切る。

➁にマヨネーズをしぼり、③をのせ、マヨネーズを線描きし、ドライバジルをふる。