Ayam Tuturaga

Name: Ayam Tuturaga
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 250 gr kentang; 250 ml santan; bumbu di haluskan; 1 siung bawang putih; 4 biji bawang merah; 3 butir kemiri yg sudah di sangrai; 5 buah cabe merah; 5 buah cabw rawit; bumbu di geprek; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; bumbu tambahan; lengkuas ambil putihnya saja; daun salam; daun jeruk; 1 buah air jeruk nipis; 1 sdm gula merah (kalo tidak ada tidak usah tidak apa2)

Sari Rizky @cook_6358826

Ayam Tuturaga

Sari Rizky @cook_6358826

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 grayam
250 grkentang
250 mlsantan
bumbu di haluskan
1 siungbawang putih
4 bijibawang merah
3 butirkemiri yg sudah di sangrai
5 buahcabe merah
5 buahcabw rawit
bumbu di geprek
2 cmkunyit
3 cmjahe
3 cmlengkuas
bumbu tambahan
lengkuas ambil putihnya saja
daun salam
daun jeruk
1 buahair jeruk nipis
1 sdmgula merah (kalo tidak ada tidak usah tidak apa2)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri ayam dengan 1/2 buah jeruk nipis dan garam selamat 15 menit.
2

Haluskan bumbu tadi dan geprek bumbu yg di geprek.
3

Tumis bumbu yg di haluskan setelah 5 menit masukan bumbu yang di geprek dan bumbu tambahan tadi. Setelah layu masukan ayam yang telah d rendam.
4

Tambahkan air sebanyak 500 ml. Masukan santan. Dan masukan gula garam atau penyedap rasa sesuai selera. Setalah 15 menit masukan kentang.
5

Tunggu sampai masak. Dan.... Akhirnya jadi 😁