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砂肝とニラの炒めたん
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砂肝とニラの炒めたん-レシピのメイン写真

砂肝とニラの炒めたん

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

砂肝を使ってニラ炒め♪
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砂肝が好きなので

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材料

  • 砂肝 150g
  • ニラ 1把
  • もやし 1/2袋
  • パプリカ(なくても良い) 少々
  • 調味料■
  • 〇酒・片栗粉 少々
  • ●ウェイパー 小1
  • ◎醤油・みりん 各大1
  • ◎豆板醤 小1/2
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    <下準備>・砂肝は切って、酒をふりレンチン3分して片栗粉を揉み込んでおく
    ・◎の調味料合わせておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引いて野菜+●を軽く炒めて、器に取り出す

  3. 3

    フライパンで1を加熱し、火が通ったら2を戻して◎を加え炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

☆砂肝は火が通りにくいので、下準備にレンジ加熱してください
☆彩り野菜はお好みで♪

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2015/08/27 11:48に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 片栗粉 パプリカ 酒 砂肝

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