ふんわり卵のオムカレーアボカドココット
大好きなの全部のせました。
このレシピの生い立ち
アボカドを使った美味しい&見た目も楽しめるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小皿にカレー粉とお湯を入れて良く混ぜる。
ここにご飯と福神漬けを入れて更に混ぜます。 -
- 2
解いた卵を熱したフライパンに流し入れ、ヘラでふんわりかき混ぜながら、少し半熟状の所で取り出し２つに分けておきます。
-
- 3
アボカドを半分に切って、半分だけ使います。
- 4
３のアボカドの半量をスプーン等で取り出して、食べやすい大きさにカットしておく。
- 5
アボカドカップの中の実をスプーンで軽くほぐした所に工程１のカレー福神ライスを入れて混ぜます。
-
- 6
工程２の卵を一枚のせ、カットしておいたアボカドものせます。
ここで少し押しながら安定させます。 - 7
もう一枚の卵をのせて、福神漬けもトッピングして完成☆
- 8
食べ方は自由！
器に分けたり、手前から崩しながら頂いたり、こぼれても良いように大きなお皿にのせると良いです！
コツ・ポイント
卵は味付けしてませんが、お好みでお砂糖やお塩を入れて味付けして頂いてもOKです☆
硬くならないようにふんわり混ぜながら半熟状態で取り出して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804148
