かぼちゃヘルシータルト
sydママ @cook_40076920
タルト台→バター無し。あつかいやすく、作りやすい。フィリング→かぼちゃたっぷり。かぼちゃ嫌いな息子もペロリ(✻´ν`✻)
このレシピの生い立ち
丸ごともらったかぼちゃ。おかず以外にスイーツにしたら、息子も食べるかな？と思い、作ってみました。
かぼちゃヘルシータルト
タルト台→バター無し。あつかいやすく、作りやすい。フィリング→かぼちゃたっぷり。かぼちゃ嫌いな息子もペロリ(✻´ν`✻)
このレシピの生い立ち
丸ごともらったかぼちゃ。おかず以外にスイーツにしたら、息子も食べるかな？と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト台
レシピID18703992参照。
薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、塩を合わせて振るう。 - 2
サラダ油を加え、まとめる。
まとまらないようなら、豆乳を少しづつ加える。 - 3
生地をタルト型に伸ばし、フォークで穴を開けておく。
- 4
フィリングづくり
かぼちゃは15分歩道蒸す。皮をとり、熱いうちにフードプロセッサーでつぶすか、フォークでつぶす。 - 5
砂糖、寒天パウダー、シナモンパウダーを加えて混ぜる。
- 6
生地の上に敷き詰め、170℃30分焼く。
コツ・ポイント
特にないです。今回はかぼちゃ嫌いさんの為にペースト状にしましたが、ゴロゴロ感あるのも美味しいかと思います(^^)
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