今日のおやつは☆メイプルクッキー

ともこんぶ0713 @cook_40058020
寒い季節には熱い紅茶とバターのきいたクッキーが食べたくなります。メープルシロップを使って優しいクッキーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
急遽映画館に行くことになり、映画館で食べるおやつとして作りました。
今日のおやつは☆メイプルクッキー
寒い季節には熱い紅茶とバターのきいたクッキーが食べたくなります。メープルシロップを使って優しいクッキーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
急遽映画館に行くことになり、映画館で食べるおやつとして作りました。
作り方
- 1
3月18日に薄力粉の分量訂正しました。今までこのレシピを見てくださった皆さん、間違って掲載しててすみません。
- 2
バターは室温に戻す薄力粉と片栗粉はふるっておく。
- 3
バターをクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。さらにメープルシロップを入れ混ぜる。
- 4
ふるった粉類を②に加えスケッパー等でさっくり切るように混ぜる。
- 5
ラップの上に生地を置き、さらにその上にラップを重ね麵棒で厚さ3ミリ程度に生地を伸ばし冷蔵庫で1時間以上休ます。
- 6
オーブンを170度に余熱をして生地を好きな形で抜いて約13分焼く(写真は3cm×5cmの型使用)。
- 7
焼けたらオーブンに入れたまま冷ます。
コツ・ポイント
焼時間は生地の大きさに合わせて調節してくださいね。焼いた後オーブンに入れたまま冷ますことによってカリッとサクッとなります。色が付けすぎになりそうな場合は早めに出してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806208


