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【黒龍飯店】餃子スープ
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【黒龍飯店】餃子スープ-レシピのメイン写真

【黒龍飯店】餃子スープ

割烹だいにんぐ黒龍
割烹だいにんぐ黒龍 @cook_40108166

冷凍水餃子を使って簡単に美味しく出来る
このレシピの生い立ち
ぷるもち水餃子が手に入ったのでおいしいスープで食したいと思った。

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【黒龍飯店】餃子スープ

割烹だいにんぐ黒龍
割烹だいにんぐ黒龍 @cook_40108166

冷凍水餃子を使って簡単に美味しく出来る
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ぷるもち水餃子が手に入ったのでおいしいスープで食したいと思った。

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材料

四人分
  • 冷凍水餃子 一袋
  • 水 600cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 香味ペースト 小さじ2
  • 卵 1個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    水600㏄を火にかけ、鶏ガラスープの素と香味ペーストを加える。この間に餃子を茹でる。

  2. 2

    一度火を止め、菜箸でスープをかき混ぜて渦を作る。

  3. 3

    溶き卵を高い位置から菜箸に沿わせて少しづつ流し込み、もう一度火を入れてゆっくり混ぜる。

  4. 4

    餃子にスープをかけておこのみで塩を加えて出来上がり

  5. 5

    今回はこの冷凍ぷるもち水餃子というものを使用しました。本当においしいのでお勧めです。(ステマでは御座いません)

    • 【黒龍飯店】餃子スープ作り方5写真

コツ・ポイント

このやり方で作れば失敗せず、ヒラヒラでふわふわのかきたまができます!餃子無しでコーンやねぎを入れて中華スープにもなります。

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割烹だいにんぐ黒龍
割烹だいにんぐ黒龍 @cook_40108166
2017/01/29 09:49に公開
†銀の黒龍使い†です(≡ ´A`≡)シクヨロです。訳あって人間界に来ました。自称料理研究家で異世界の味を覚える為日々格闘中。料理はフィーリング、庶民的、テキトー、作りやすい分量がモットー。シーダーにこだわる。”割烹だいにんぐ黒龍”の経営者。何卒death(≡ ´Д`≡)
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餃子 スープ 卵

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