本格的じゃない（笑）バターチキンカレー！
邪道スミマセン。笑
バターなし面倒なスパイスなし！爆
家にあるもの使用のマイウェイレシピです！
このレシピの生い立ち
最近バターチキンカレーを食べてハマり、本格的な作り方を調べたら
「スパイスたくさん必要らしい」こと判明。
ん〜それは(´-ω-｀)ﾒﾝﾄﾞｲ！！
と言うことで、
とりあえずオールスパイス入れれば良いだろー！で作っちゃいました（笑）
本格的じゃない（笑）バターチキンカレー！
邪道スミマセン。笑
バターなし面倒なスパイスなし！爆
家にあるもの使用のマイウェイレシピです！
このレシピの生い立ち
最近バターチキンカレーを食べてハマり、本格的な作り方を調べたら
「スパイスたくさん必要らしい」こと判明。
ん〜それは(´-ω-｀)ﾒﾝﾄﾞｲ！！
と言うことで、
とりあえずオールスパイス入れれば良いだろー！で作っちゃいました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をお好みサイズに切る。手羽元とかもあり！
今回はカレーをソース代わりにも応用するつもりで細かめです♪ -
- 2
☆をすべて袋に入れ鶏肉も入れて良く混ぜ合わせて密閉。
冷蔵庫に半日ほど寝かせます。 -
- 3
↑細かく切ってあれば染み込みやすいので、今回みたいな細切れの場合は3時間～数時間程度でOK♪（笑）
- 4
お肉を寝かしてる間に玉ねぎをみじん切りにして、マーガリンにんにくを入れた鍋入れ、透明になるくらいまで炒めます。
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- 5
鍋が冷めたらそのまま放置もしくは、夏など季節によっては冷蔵庫に入れて、鶏肉の寝かしつけ？（爆）が終わるまで待ちます。
- 6
玉ねぎも炒めたあと置くことで味が落ち着く気がするので〜(*ﾉω・*)ﾃﾍ
↑あたしの勝手な思い込み（笑） - 7
寝かしてたお肉を起こそうかな〜なくらいに鍋に★ホールトマト缶牛乳にんにくチューブオールスパイスを加えひと煮立ちさせる。
-
- 8
【追記】炒めた玉ねぎにホールトマトだけ先に入れてヘラなどで潰したほうが、潰しやすいです（笑）このあとに他の調味料投入！
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- 9
ハンドブレンダーがあれば鶏肉を入れる前にブレンダーで混ぜると滑らかなカレーになります♪
- 10
ブレンダー我が家にはないのでトマトの食感残りまくりですけどね〜（笑）
これはこれで旨し！爆 - 11
鍋に鶏肉を投入して、ホールトマトを崩すように混ぜ合わせながら、しばらく煮込む。
-
- 12
最後にケチャップソース塩で味を整えて出来上がり！
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- 13
カレーをドレッシング代わりで、キャベツサラダ〜（笑）
キャベツときゅうりの千切りonプチトマトとゆで卵♪ -
- 14
完全に冷めきると油が固まって塊っぽくなってしまいますが、軽く冷ましたくらいだとソース代わりに使えますよ〜（笑）
コツ・ポイント
いろんなスパイスを揃えても使い切れないので、ズボラなあたしはオールスパイスこれ一本！(´ｰ∀ｰ`)
これだけで本格的（風！）←爆
な味に〜♪
オールスパイス、スパイス系料理に使うとそれっぽい味になるので、一本あると便利ですよ♪
つくれぽ
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