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とろとろ*茄子
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とろとろ*茄子-レシピのメイン写真

とろとろ*茄子

実仔c
実仔c @cook_40175722

簡単で速攻、美味しい茄子料理。時間のない時でも満足な一品。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく茄子を食べたい^ ^

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とろとろ*茄子

実仔c
実仔c @cook_40175722

簡単で速攻、美味しい茄子料理。時間のない時でも満足な一品。
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材料

  • 茄子 一本
  • 片栗粉 大匙1
  • あれば薬味(今回は細ねぎ)
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に切った茄子と片栗粉を入れ、シャカシャカして粉を行き渡らせる。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し中火で茄子を両面じっくり焼いていく。あまり触りすぎないでね。

    • とろとろ*茄子作り方3写真
  4. 4

    薬味が有れば飾って、ポン酢をかけて出来上がり!

    • とろとろ*茄子作り方4写真
  5. 5

    うちは安い時に細ねぎを買って、カットしてタッパーに入れて冷凍保存しています。

    • とろとろ*茄子作り方5写真

コツ・ポイント

特にないです。フライパンで茄子を焼いている時はあまり触らないので他の事が出来ますよ♪

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実仔c
実仔c @cook_40175722
2015/09/04 11:34に公開
二児の母子供が卵、乳、魚卵、ナッツ、ココナッツミルクアレルギーなのでそれらを使わない料理ばかりを検索したり試行錯誤しています。お料理は正直 嫌いな方ですが家族がいるとやらないわけにはいかず。皆さんのを 参考にしながら頑張っています☆
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 こねぎ

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