カスピ海ヨーグルトの種
甘党mama❤︎ @cook_40172267
超簡単に種を作る！
他の菌が入らないよう、材料には触らない♪
このレシピの生い立ち
雑菌が入るため、継ぎ足しはしません☆
常に新しい菌で、カスピ海ヨーグルトを楽しみましょう♪
種があれば、
低脂肪乳や、豆乳でもヨーグルトが作れます♪
カスピ海ヨーグルトの種
超簡単に種を作る！
他の菌が入らないよう、材料には触らない♪
このレシピの生い立ち
雑菌が入るため、継ぎ足しはしません☆
常に新しい菌で、カスピ海ヨーグルトを楽しみましょう♪
種があれば、
低脂肪乳や、豆乳でもヨーグルトが作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と、カスピ海ヨーグルトを用意♪
-
- 2
牛乳は、開封せず、
600w で1分 チン
しておく♪ - 3
チンした牛乳を開封し、
200gコップに 出す！→ 飲む！
-
- 4
200g出した牛乳パックの中に
カスピ海ヨーグルトを
200g 入れる♪ -
- 5
入れたら、
牛乳の蓋を閉じ、
振る！混ぜる！ -
- 6
そのまま常温で24時間♪
種の完成です＼(^o^)／
-
- 7
作った種は、
100gずつ
ジップロックに入れて、冷凍庫で保管☆
2〜3ヶ月 持ちます♪
-
- 8
種を使うときは、
牛乳1Lに対し、種100g使います♪ - 9
牛乳or豆乳 １Ｌから、100ml出し、
牛乳or豆乳の中へ
100mlのタネを入れます。
↓ - 10
↓
混ぜて、常温で1日放置。固まったら、
カスピ海ヨーグルトの出来上がりです♩
コツ・ポイント
種を冷凍しておくと、雑菌が死んで、
カスピ海ヨーグルトの菌だけが元気になります♪
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822723
