高野豆腐のベーコン巻き
萌葱いろ @cook_40061135
ストックの乾物や冷蔵庫常備品でお手軽なお弁当おかずを。材料もたった二つです。ベーコンのうまみを高野豆腐が吸っておいしい！
このレシピの生い立ち
ストックの高野豆腐。お弁当の隙間やもう一品に、何か簡単にできるレシピはないものかと考えました。
高野豆腐のベーコン巻き
ストックの乾物や冷蔵庫常備品でお手軽なお弁当おかずを。材料もたった二つです。ベーコンのうまみを高野豆腐が吸っておいしい！
このレシピの生い立ち
ストックの高野豆腐。お弁当の隙間やもう一品に、何か簡単にできるレシピはないものかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は袋の表示通りに専用のだしで戻しておく。お急ぎの場合、熱湯をかけるとすぐに戻ります。
- 2
高野豆腐の水気を絞ってベーコンを一枚ずつ巻きつける。巻き終わりは底面にした方がはがれにくいです。
- 3
巻き終わりを下にして、フライパンに（２）を並べ焼く。焼き目がついたらひっくり返し、両面焼けたらできあがり。
- 4
☆ベーコンは5枚入り×３パックだと２枚余るので、油をひかずにフライパンで炒めてカリカリベーコンにしておくと便利です。
コツ・ポイント
（１）で下味としてやふりかけなどをまぶしてもおいしいです。ふりかけの場合、直接高野豆腐にかけてください。両面まぶしておくと、しっかり味がつきます。
（３）すぐに焼けますが、それまではベーコンがはがれないようにあまり触らないように！
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