簡単！レンジで人参とピーマンの和え物
kenchico @kenchico
レンジで２〜３分チンするだけ！簡単に和え物が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時間、お弁当の隙間用に何かパパっと簡単に出来ないかと考えて作ってみました。
簡単！レンジで人参とピーマンの和え物
レンジで２〜３分チンするだけ！簡単に和え物が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時間、お弁当の隙間用に何かパパっと簡単に出来ないかと考えて作ってみました。
作り方
- 1
人参、ピーマンを千切りにする。
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- 2
切った人参とピーマンを耐熱容器に入れてレンジで２〜３分加熱。（レンジによるので野菜に火が通るくらいで）
- 3
ザルにあけて水をさっとかけ、水気を切る。
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- 4
容器に野菜を戻し、顆粒だし・砂糖・醤油を入れて混ぜ合わせ、さらにゴマと鰹節を入れて混ぜたら出来上がり！
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- 5
鰹節とゴマが水分を吸収してくれますが、それでも水分が多いようならそのままレンジで１分加熱して水分をとばしてくださいね。
- 6
お弁当に入れるとこんな感じです。
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コツ・ポイント
レンジで加熱後はザルにあけて水を軽くかけてから水切りしてください。レンジに放置するとピーマンの色が悪くなるので注意です。
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