ブロッコリーとじゃが芋のガーリック炒め
進撃のチンさん @cook_40096380
忙しい朝のごはんの準備も簡単に! 時短に!
冷凍ブロッコリーと皮付きのじゃがいもをそのままチンして炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
スープ作る合間にパパッともう一品作りました!(^^)v
ブロッコリーとじゃが芋のガーリック炒め
忙しい朝のごはんの準備も簡単に! 時短に!
冷凍ブロッコリーと皮付きのじゃがいもをそのままチンして炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
スープ作る合間にパパッともう一品作りました!(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、泥や砂を落とします。キッチンペーパーなどで拭き取り、芽を取り除きます
- 2
①を一口大くらいに切り、冷凍ブロッコリーと一緒にビニール袋に入れます。袋の口を閉じ、レンジで500Wで５分。
-
- 3
ベーコンの塊を短冊に切ります。にんにくは薄くスライスにします。
-
- 4
レンジにかけた野菜をザルなどに取り出して キッチンペーパーなどで軽く水気を取る。
- 5
フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れ、温まってきたらベーコンを炒める。
- 6
にんにくの香りがたったらその他の野菜と塩胡椒とハーブを入れ、油が回るように２、３回フライパンを返す。
- 7
火を中火にして、野菜に焼き目が着くようになるべく動かさないで１〜２分焼く。
-
- 8
さらに盛り付け、もう一度胡椒をふりかけて完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは火が通っているか爪楊枝などで確認してください〜
味付けはしっかりめに付けてください。塩分気になるようなら顆粒だし(顆粒コンソメや顆粒鶏ガラなど)で代用しても大丈夫です
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