にんじん、ウインナー、パプリカは食べやすい大きさに切っておく。

新玉ねぎは頭とへたを切り落として皮をはいで半分くらいまで十文字に切れ目を入れる。

2をビニール袋に入れて電子レンジ８００ｗで４分加熱しておく。

鍋に３の新玉ねぎを入れて水、ローレル、コンソメは砕きながら入れ１の材料も入れて落し蓋をして弱火で15分くらい煮る。

汁気がなくなってきたらだし醤油とグリーンピースを入れて水溶き片栗粉を入れてとろみがでるまで煮たてる。