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タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪
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タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪-レシピのメイン写真

タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪

hina56
hina56 @cook_40044033

タジン鍋でヘルシーにメイン料理！すっごく簡単にすぐにできちゃうので、時間のない日の夜ご飯にも便利です♪
このレシピの生い立ち
いつもは野菜を蒸すだけしか使ってなかったタジン鍋。メイン料理にもなるじゃん！？と思い、、、魚も足したら、うまみが増しました♪

タジン鍋でヘルシーにメイン料理！すっごく簡単にすぐにできちゃうので、時間のない日の夜ご飯にも便利です♪
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いつもは野菜を蒸すだけしか使ってなかったタジン鍋。メイン料理にもなるじゃん！？と思い、、、魚も足したら、うまみが増しました♪

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タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪

hina56
hina56 @cook_40044033

タジン鍋でヘルシーにメイン料理！すっごく簡単にすぐにできちゃうので、時間のない日の夜ご飯にも便利です♪
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いつもは野菜を蒸すだけしか使ってなかったタジン鍋。メイン料理にもなるじゃん！？と思い、、、魚も足したら、うまみが増しました♪

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材料

２人分
  • 白身魚の切り身（鯛・鱈など…） タジン鍋のサイズぐらいの
  • タマネギ ２分の１玉
  • ブロッコリー ２分の１房
  • シメジ ２分の１袋
  • 塩・胡椒 少々
  • 料理酒 小さじ１
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作り方

  1. 1

    タマネギはスライサーでスライスして水につけておく。ブロッコリーとシメジも裂いておく。

  2. 2

    白身魚は塩・胡椒で下味をつけておいてください♪

  3. 3

    タジン鍋に、タマネギ・白身魚・ブロッコリー・シメジの順に重ねる。塩・胡椒・料理酒をふりかける。

    • タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪作り方3写真
  4. 4

    弱火でじっくり煮る。野菜から美味しい水分がたっぷりでるので、水分は少なくてOKです♪

    • タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪作り方4写真
  5. 5

    お好みでポン酢などをかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮込んでください♪塩・胡椒は少なくても全然大丈夫です！

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hina56
hina56 @cook_40044033
2012/05/07 11:59に公開
京都に住んでいる、中学2年生です♪ ディズニーとわんことお料理がだーいすき♪ よくお友達にお菓子を作るので、クックパッドを見ていろいろなレシピを参考にさせてもらっています。 これからもほかの方のレシピを見て、お料理・お菓子作りもっと上手になるぞ～！！頑張ってつくれぽ、レシピも投稿します！
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このレシピのキーワード

タジン 魚 鯛 たら シメジ 切り身 ブロッコリー 酒 玉ねぎ 白身

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