ごぼうと人参は皮をむいて１０分位水につけて置いて下さい。

フライパンにゴマ油を入れて、ごぼう・人参・糸こんにゃく・真たらこを入れて炒めます。

たらこの色が変わってごぼう・人参に火が通ったら調味料を全部入れて混ぜ炒めます。